雨一直下個不停，雖然天氣不好，但是....麵包課還是要上啊~~
上個星期我們有一位組員因為家裡失火(沒錯真的是失火)，
所以就沒來上課，我想要等到家裡處理好才會來上課了，
而這個禮拜另一位同學因為身體不適，
雖然人來了，但是身體實在是不舒服，所以就提早離開了，
不過還好這個星期只做兩個麵包，
要不然可能會跟不上進度，佔不到烤箱就比較慘了。
首先打的麵糰是圓頂葡萄乾土司，這個麵包也是丙級的考題之一，
只是要注意的是葡萄乾要在最後攪打完成時再加入攪拌，
又要顧慮到不要打過發的狀態，所以要邊打邊看葡萄乾是否有均勻在麵糰裡，
時不時就要用手去翻攪麵糰來使葡萄乾可以更均勻在麵糰裡。
最後就是等待出爐，下面就是最後的成品了。
好啦~~人手不夠所以要加緊腳步了，緊接著要做第二個麵包了，
第二個麵包是什錦咖喱麵包，
同樣的，一定要先打麵糰，這個麵糰很軟，因為有加了老麵，
因為老師當時在看時，就覺得我們麵糰打過頭了，
可是明明還沒有打很久啊??
回到家裡再看材料表一次，好像少加了奶粉，
粉類材料不足，難怪老師看麵糰打出來的樣子會說打過頭了，
不過老師當場有再加了些許麵粉進去攪打做補救，
麵糰打完了，就要來處理內餡了，
這個時候中華小當家就要出場了，因為炒鍋出現了，
將豬絞肉、洋葱、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋菇、調味料、培根、青葱、咖喱粉等材料下鍋炒一炒，
炒好後放涼，等麵糰發酵好就可以準備包餡整形了，
下面是包好餡整好形的樣子，
再等它長大一次，就可以進烤箱囉~~
最後出爐的樣子。
