食記 20140205 楊記排骨酥麵

會來這家店吃麵實在是誤打誤撞，

原本是要吃萬國的酸菜麵，

但是今天大年初六，沒開，

只看到暗巷裡的招牌。

所以就到對面的楊記排骨酥麵吃了。

不過倒是一個美麗的錯誤，

還真的不錯吃，

這是排骨酥麵，70元／碗。

湯頭喝起來感覺是熬了許多大骨及蘿蔔，

排骨酥是在鐵蒸箱裡拿出來倒入麵碗裡的，

難怪湯頭還不錯，

我想，麵煮熟後加入蘿蔔湯，

再加入整盅排骨酥及湯汁和麵裡的蘿蔔湯混合。

不過美中不足是只有一塊蘿蔔，不過排骨酥才是主角，還可以接受！

而這一碗是排骨酥米粉。70元／碗。

這是魯肉飯，有附上辣蘿蔔乾還蠻特別的，魯蛋是另外加的！

雖然有點小貴，不過還真的不錯吃。

有機會可以再來吃吃的！