社區大學綜合麵包就業輔導課程--第一週

這是我第一次正式上所謂的烘焙課程，

會選擇上社大的原因是收費便宜，

一開始繳交的費用：1.報名費200元

                                    2.學員證製作費100元

                                    3.其他收費註記(廚房設備維護費)400元

                                    4.學分費2550元（因為在成果展的時候報名有打八五折）

再加上後續的材料費用：3500元（多退少補）

這就是所有的費用了，大約為6750元。 

總共要上十八週，所以每週上課費用平均下來為375元左右，

這樣和外面上課一堂要一、兩千元真的差蠻多的。

從2012-09-08開始上課，每週六的下午1:30開始上課，

不過因為天氣會漸漸變冷，麵包的發酵會變慢。

所以從2012-09-15開始，改成下午1:00開始上課。

老師的名字是林阿文，感覺是麵包師傅的樣子。

上課不像其他烘焙課，還要選班長、總務，下課還有值日生要倒垃圾，

果真很像學校上課的樣子。

第一週上課光選幹部瞭解環境就花了很多時間了，

所以第一次的烘培成品是：綜合披薩

材料如下所示：

     

最後的成果如下：